役所の近くにある麺類食堂屋さん、出前もＯＫ。 こういった店は、各県庁舎の近くによく見られるのだが、昨今県庁所在地の中心から移転してしまった県庁舎の近くにはあまりない。 岐阜や新潟や石川(近場でHoo Poo が訪問した所だけだが)など・・・ で、なぜか…

彼女と久しぶりに蕎麦屋へ・・・ で、今日出かけた蕎麦屋、開店一組目が某県の知事で、知事が帰って入れ替わりに入ってきたのが、某著名人、で、三組目が私たちって事だった。 某著名人、お付きの人との間のテーブルが空いていたのだが、彼女は怖いといって…

正月に、子どもをつれて彼女の実家に帰る予定だったが、子どもが正月いないので日帰りで、彼女の実家・恋路へと急ぐ。 急ぐといいつつ、久しぶりに昼は蕎麦行脚。 蕎麦屋で・・・ 店の名はくき、「ライフ」ではないし、自転車屋の隣でもない。 せいろ 牡蠣の…

新蕎麦の季節を少し過ぎ、彼女とは今秋始めて食べに出かけた。出かけた先は、旧・尾口村は、手取川ダムの近く。 「じょうるり」 でくまわしで有名な東二口集落への入り口にある。 寒い日だったので、彼女は暖かい蕎麦を食べる。 季節限定、きのこ蕎麦 一口貰…

彼女の実家へ出向く。 疲れたので、後日書こう。 いろいろあったし。朝から、能登方面へ向かう。 能登有料では事故 数秒の差も無かった。 前の車には突っ込みそうになったがぁ・・ おいらが事故らなくてよかった。 穴水のいつもの蕎麦屋で、早めの昼食。 ダ…

って事で、今朝も、例のカップスープにぃ・・・ 昼食は蕎麦、で、夕食はそれなりに・・・ 昼食の蕎麦、\250は、財布にもありがたい。 13:00頃食し・・・で、それなりの夕食を、21:00頃に・・・

戸隠を下りて(なんで、戸隠で蕎麦じゃないんだよぉ・・・)昼食 豚シャブ・馬刺し・牛シャブ・・・の順美味しくて蕎麦処、長野ななのだが、ゲロ不味と、彼女、Hoo Poo共に思った。

「ほぐし水」が着いているって事で、試しに買ってみたのだが、付いている量ではとてもほぐしきれなかった。 きっと大盛用じゃないんだな、付いている「ほぐし水」の量は・・・ 「(涼)大盛ざるそば」 ￥360- 以前に書いた某空港のゴム蕎麦よりは十二分に食べ…

７７人目？ 「とうへんぼくな仲間」スタンプラリー完走の認定証が届いた。 ＧＷに能登に在る２軒を訪問し、商品券を\2,000分頂いたのだが、認定証が届くとは恐れ入った。 頂いた認定証、彼女と子どもの名前で届く

これで、唐変木な仲間の店、石川県内制覇。 スタンプラリーも終了し、記念品を受け取る。

今朝、２種ゲットした。 凝っていたころは、沖縄そばの麺を手打ちで作ってみたが、麺はなんとか出来るのだが、あの、「ソーキ味」がうまく出せない。 カップ麺の味はというと・・・・ 味はちゃんと「ソーキ味」なのだが、麺がカップのうどんと同じじゃないか…

会社の社友って感じの方が蕎麦屋をオープンするって事で、昼食に出かける。 うーーん。 蕎麦を良いのだが・・・ ツユにキレとコクがちょっと・・・ 関西人や金沢の人には良いのだろうが、Hoo Pooにはちょっと、薄いかなぁ・・・ 春なのに、一応、薄緑の蕎麦…

朝食に、先日、「にわか工房」関係者から貰ったお餅 を食べ、子どもを中谷宇吉郎、雪の科学館に連れて行った帰りに山へ上がり、水汲み・蕎麦を食し、鶴来の洋品店に立ち寄り帰宅。 雪の科学館は、二回目の訪問。 一回目は昨年秋、子どもは殆ど興味を示さなか…

前に、「■ほかの店を探してください」と書いた、「しん馬」へ再び出かけて来ました。今回は、母親もつれて・・・ 「しん馬」さんの師匠が、「唐変木」さんさんなのらしいですが・・・ あ、お餅を貰ったからって事ではないが、「にわか工房」にも出かけなきゃ…

6:00には家を出て空港に向かったので、出発が遅延している空港の待合室で食べたのだが・・・ ウゲィ これは、ゴムを食べているみたいだ・・・ きっと、蕎麦色なだけで、小麦粉100%に限りなく近いに違いない。 今までに食べた立ち食い蕎麦の中でも、ベスト１…

今日の東山の「ほやさけ」の訪問で、あと残りは、能登にある２軒だけとなる。 ここは、田舎蕎麦に海草が混ぜてあるって事で、彼女が食べた田舎蕎麦の方が、普通の蕎麦より喉越しが良かった。 普通の蕎麦にも海草を少し混ぜてくれれば良いのになぁ・・・ 東山…

来週から、３ヶ月程、土日が休みであっても、家族サービスに使えない状態になり、蕎麦屋周りも、この連休で一時休止。 本当は、彼女の実家に行く予定だったが、雪がひどく「今は来ない方が良い」との事で、近辺の蕎麦屋めぐりをすることにした。 で、唐変木…

深夜、彼女と録画してあった映画を見ていて、気がつくと０時を回り、2006年になって10分が過ぎていた。 「あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。」と互いに挨拶をしたものの、昨夜作っていたカモ南蕎麦を食べていないのであった。 …

空港で、県内の地酒の展示販売を行っていたのだが、その係員の一人が、小堀酒造店の関係者らしい、「萬歳楽」の法被を着ていた。 韓国では、法被は特別な時にしか着ないらしいが、日本では、ビジネスの場でも良く着ます。 で、鶴来の話をしていたら、美味し…

鶴来の町へ行く道すがら、新たな蕎麦屋へ出かけた。 ツユが濃く、いわゆる蕎麦通が大絶賛の店だと思う。 例によって、写真データを晒すサイトが見つかっていないので、詳細と写真は後日のお楽しみ。

子どもが、朝日放送(ベネッセコーポレーションも絡んでいるだけに性質[たち]が悪い)の策略に釣られ、「アピタ松任？」での爬虫類展を見に出かけたついでに、松任(ちゃう、今や白山市や！)にある「じょんがら」へ出かけた。 ま、子どもも、先週の「しん馬」が…

唐変木のグループの店、白山麓はほぼ制覇したので、金沢市内の店へと出かけた。 良く調べてみると、隣町に店があるではないか、それも住宅街の中に。 で、彼女は十割蕎麦の太打ち、子どもは十割の更科、普通の蕎麦を注文して待つ間に、テーブルに置かれた雑…

馬方蕎麦をどうしてももう一度食べたいって彼女と一緒に、唐変木へ馬方蕎麦を食べに出かけた。 昼というのに、お客は私たち２人だけ。 つぶれないでね。 今日の蕎麦を前よりかなり「もっちり」だったので、私は、ちょっとぉ... だが、もっちり好きな彼女は、…

民家というか、それも、古民家でなく一般の住宅って感じの民家で営業している蕎麦屋で昼食を取った。 うまい！ との評判？ って事で、連れて行ってもらったのだが、つるつるって感じではなく、連れて行ってくれた本人も、「あれ？ 前は、紹介してくれた人の…

今度の会社こそ、風呂敷残業は止めようと思いつつ、禁を破り、明日提出の書類の変更原稿を待ちつつ自宅のＨＤＤを漁っていたら「唐変木のメニュー」の写真画像が出てきた。写りが悪かったので、修正を重ねて何とか見える状態に持ってきた。此処に書かれてい…

「蕎麦すきやねんねぇ」と、仕事先の人に言われた。 確かに好きではあるが... 2005-11-05(土)のいりやき蕎麦の汁、まだ残っていて... お袋も彼女も子どもも食べないので、今日も、いりやき蕎麦を夕食に食したのであった。 実は、昨日もなんだけどぉ。 いりや…

妹が帰省してるので、彼女が「唐変木の馬方蕎麦食べさせてあげよう！」って事で、昨日予約を入れると、「明日は鳥越新そばまつりに出店しているので、臨時休業です。」って事だった。馬方蕎麦は無理って事だが、蕎麦を食べに今週も白山麓へ向かった。子ども…

対馬で食べたいりやき蕎麦が美味しかったので、確か、鶏の出汁に野菜が入っていたはずと作ったのだが... 一応、好評だったのだが、子どもは残す。 私は、少しいりやき蕎麦と少し感覚が違うと思いながらも、これはこれで美味しいと完食。 対州そば風 対州そば…

今回は、友人の奥さんも誘っての日帰り旅行、一緒にじょうるりで蕎麦を食べました。 ここは、一般受けすると思いますが、蕎麦単体と考えると少し値段が高いかな？ 友人の子猫舌って事で、取り皿に一旦よけて食べていましたが... もう小学３年生、そろそろ直…

鍾乳洞、ここでも彼女は1から3まである出口の内、2番目の出口でパス。彼女は一度来ているので良いのだが、子どもだけでも最後までつれてゆこうとするが、「ママといっしょじゃなきゃいや」って事で、母だけを最後まで案内する。 平湯は、平湯大滝に向かうが…